吃鲳鱼可以有促进食欲的作用。
食材
1
鲳鱼 500克
2
葱 10克
3
姜 10克
4
料酒 3克
5
盐 4克
6
玉米油 10克
7
干辣椒 10克
方法/步骤
2
洗净，鱼背上开花刀，撒上盐抹匀，腌制20分钟
3
盘低放入葱姜
4
把腌制好的鱼冲一下，放入盘中，加入料酒，葱，姜片
5
锅里烧开水，放入鱼蒸10分钟
6
蒸好后，拿去葱段，姜片，放入葱花和辣椒，热油锅，油烧至冒烟，浇入葱花上
注意事项
水开后下锅蒸鱼，鱼肉更嫩
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