俗话说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，阳澄湖大闸蟹的美味只要吃过一次难以忘怀，鲜美可口感觉其他食物都索然无味。有时候看到一个个肥美的大闸蟹总会控制不足自己，一次性买了很多只，一次又吃不完该怎么保存就成了很多人关系的问题。下面就由苏蟹阁小编教大家一些保存大闸蟹的小技巧吧。
方法/步骤
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方法1、 把大闸蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放保鲜层，把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
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方法2、把大闸蟹放在水里养。如果大闸蟹太瘦或想储养一下,可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
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方法3、保持湿润,活个一两周问题不大，不要用水泡着就行了，养殖的地方通常放在水泥池中,每天换水,一般可以存放一个月。所以，活着的大闸蟹怎么保存也是有讲究的，不能随便往冰箱以放就可以的，必须要根据大闸蟹的种类来保存活大闸蟹，这样保存的时间才会长久。
注意事项
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虛寒人士不宜吃大闸蟹
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皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹
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