饺子默认是白面制作而成的，如果家里有孩子或是老人不喜欢直接吃青菜或其他有色的蔬菜，可以把它制作成五彩的饺子皮，不仅好看而且还好吃。
食材
1
芹菜 2斤
2
其他有色蔬菜 不限
3
面粉 适量
方法/步骤
1
如下用的是芹菜制作青色面皮，可以直接用榨汁机把它榨出绿汁，也可以直接把芹菜放到煮锅内把芹菜煮出青汁备用。
2
如果煮过的芹菜，可以把它切成芹菜沫或是搅拌成沫备用，这里如果喜欢吃咸的这里可以适当添加一些盐在里面。
3
再把面粉与绿汁放在一起制作成绿色面团就可以了，如果家里人数多的话绿汁与面粉适量放多一些进行和面。
4
如下是制作的面皮有：橄榄菜，南瓜等，再与面粉进行搅拌制作成不同的面团，面团制作成功后再制作出不同的面皮即可。
5
对于不喜欢直接吃蔬菜的，这时包出多彩的饺子也一定能多吃上几个。不管是老人还是孩子，对于颜色多少都是非常 偏爱的。
注意事项
注意食材搭配