儿子一直都喜欢吃牛排，这次刚好有机会团购了一批台湾丁骨牛排，里面配有黑椒调料包，操作也方便，儿子喜欢极了。
食材
1
牛排 500克
2
黑椒调料包 20克
3
西兰花 4朵
4
胡萝卜 3片
5
鸡蛋 20克
6
食盐 0.5勺
7
黑胡椒粒 少许
8
黄油 1块
9
花生油 少许
方法/步骤
1
冷冻牛排和黑椒调料包从冰箱中取出自然解冻
2
解冻好的丁骨牛排2面抹上少许的盐和黑胡椒颗粒腌制5分钟
3
烧开水，放油，将胡萝卜花和西兰花放入烫至变色捞出
4
热锅热油将牛排放入煎
5
翻面煎至7成熟
6
将铁板加热后放油打人鸡蛋，摆上牛排
7
另起锅加热黑椒汁
8
将焯烫过的胡萝卜花、西兰花摆上，浇上黑椒汁即可
注意事项
一定要热锅热油放入牛排，这样可以锁住牛肉的水分保持鲜嫩口感。
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