发面糖饼很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
面粉 330克
2
酵母 3克
3
白糖 50克
方法/步骤
1
面粉加入酵母，搅拌均匀。
2
再倒入温水，边倒边搅拌。
3
搅拌成絮状后用手揉。
4
揉成光滑面团。
5
盖上保鲜膜，密封醒面10分钟。
6
一小份面粉加入热油。
7
搅拌成油酥。
8
一小份面粉加入白糖，搅拌均匀。
9
醒好的面团再次用手揉至光滑。
10
揉好后用擀面杖擀成单薄的面皮。
11
在面皮上均匀的抹上油酥。
12
将面皮卷起来。
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将卷起来的面皮分成大小相同的剂子。
14
剂子上下封口团圆。
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按成小面皮。
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包上糖面混合的馅料。
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封口团圆，压成稍厚的面饼。
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锅中刷油，放入面饼。
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不断翻面，炸至两面金黄即可装盘。
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这样一份酥脆的发面糖饼就做好了。
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