菠萝性平味甘,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃养气血、消食祛湿、养颜瘦身等功效,现在正是菠萝上市时间,抓紧来做菠萝美食吧!
工具/原料
菠萝肉 260克 白虾 4只 蒜苔 5根 勾芡汁:番茄酱 25克 糖 10克
方法/步骤
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先准备好熟好的菠萝备用,如果在家不方便去皮,可以买去皮后的
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买回来的菠萝要切成小块备用
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然后一定放在淡盐水里泡半小时
4
把蒜苔洗干净,切成小段
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白虾剪去虾脚虾枪沙嘴虾线,冲洗干净,以后,把虾头分开加少许料酒盐和姜片腌一会
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腌好以后把料酒和其他水分控干,再撒上些干淀粉
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我们这糖醋汁要提前调好:水加醋加番茄酱加糖
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不粘锅只要加少许油就可以
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然后放入虾和虾头煎至
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要把虾头里的虾脑挤出来,这虾才会更香,颜色更红亮
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虾煎好后加入蒜薹开始炒
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然后把菠萝控干水分倒进锅中炒
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炒一会儿加少许盐,再倒入勾芡汁
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炒匀即可
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看非常诱人红亮的大虾来吃吧! 儿童最爱~营养美味
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