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蔓越莓花生牛轧糖

今年做了好几种口味的牛轧糖,这款是在原味的基础上加了点儿蔓越莓,吃的时候稍有些蔓越莓的酸甜,是我比较喜欢的口味~ 材料: 花生180g,蔓越莓60g,棉花糖240g,奶粉160g,黄油45g
食材
1

花生 180克

2

蔓越莓 60克

3

棉花糖 240克

4

奶粉 160克

5

黄油 45克

步骤/方法
1

将花生仁倒入烤盘中,送入烤箱中层,150度烘烤约20分钟

2

出炉稍晾凉后搓掉花生皮,备用

3

称取分量所需的花生和蔓越莓,混合均匀,备用

4

将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开,备用

5

将所需黄油倒入不粘锅中

6

小火加热至黄油融化

7

入棉花糖,继续用小火加热,边加热边搅拌

8

直至棉花糖全部融化,并与黄油充分融合,关火

9

倒入奶粉

10

快速搅拌均匀

11

倒入混合好的花生和蔓越莓

12

搅拌混合至大致均匀

13

将糖坯倒至硅胶垫上,充分揉匀

14

然后装入不沾烤盘中,将表面按压平整

15

放至成型后倒出

16

切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存

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