[斑斓叶] Pandan Leave 也叫香兰叶,是东南亚很常见的一款香料叶子;长年都在生长,用途非常的广泛。通常可以制作甜品,海南鸡饭;糖水,糕点等等。甚至还可用来去处异味,最近我也用了斑斓叶制作了几款甜品;在上海找不到回来老家就不放过了。
食材
1
鸡蛋 4粒
2
水 200ML
3
食用油 160ML
4
没有了 没有了
5
玛芬预拌 500G
6
斑斓叶 5片
7
蔓越莓果酱 适量
8
杏仁片 适量
方法/步骤
1
将5片斑斓叶+200ML水放入粉碎机里隔渣粉碎,然后倒出150ML的斑斓汁备用
2
鸡蛋用打蛋器打拌至蓬松后加入斑斓汁
3
继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟
4
加入食用油
5
加入食用油后继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟
6
打拌均匀后将玛芬预拌粉过筛到蛋液里
7
用刮刀翻拌均匀