杏鲍菇烧牛肉的做法
食材
1
牛肉 800克
2
杏鲍菇 200克
3
胡萝卜 100克
4
草果 1个
5
食盐、八角 4克
6
葱姜蒜 3克
7
花椒、桂皮 4克
8
干辣椒 5克
9
料酒、老抽 10克
10
调和油 10ml
11
沙姜、白糖 4克
方法/步骤
1
将牛肉切成块。
2
将切好的牛肉放水中漂去血水。沥干。
3
准备好的食材。
4
锅加热放油，放入姜片。
5
红辣椒。
6
放入牛肉炒香
7
加入八角等香料，淋上料酒。
8
加入少许白糖，加入老抽。
9
放水没过牛肉，大火烧开后改小火慢炖一个半小时。
10
待牛肉的汤汁快干时将牛肉盛出。
11
锅加油烧热后，放入蒜末，加入切成块的胡萝卜和杏鲍菇。
12
加盐和烧好的牛肉，加水焖十分钟。
13
待汤汁见干时加入鸡精。
注意事项
注意食材新鲜
上一篇：桌面游戏—福神
下一篇：怎样保养钻石让钻石不掉石？