小龙虾非常美味，但缺点是它生活在泥里面，比较脏，如果清洗不到位，很容易引起肠胃不适，所以吃小龙虾必须将它弄干净。那么，小龙虾怎么去除虾线？小龙虾怎么弄才干净呢？
工具/原料
小龙虾、剪刀
方法/步骤
1
选购鲜活的小龙虾，小龙虾生命力比较旺盛，但如果捞上来养的时间过长，虾黄会变少，虾肉会变松，不好吃，所以要选新鲜的。
2
左罪霸仗手拿捏着小龙虾的牺销背，右手拿着剪刀，剪去所有的爪子。说明：龙虾的爪子非常厉害，特别是两只大前脚，小编的手几次被它夹伤，要特别当心，剪时速度要快！
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用剪刀剪去小龙虾鳃边的壳，如图，从箭头方向一直剪开，直至露出小龙虾的鳃。
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一手拿着龙虾，另一手掐住小龙虾的尾部中间部位，轻轻一捏一扭，小龙虾的泥肠便被拖出了。小龙虾的泥肠很黑、很脏，不能吃！
6
用干净的牙刷将龙虾的全身刷个遍，特别是龙虾的腹部，要重点刷；每只小龙虾都得刷一遍，清理后的小龙虾如下图，干干净净的，便可烧着吃了。
注意事项
1
有的人喜欢将虾头去掉，但去掉后里面的虾黄会掉出，口味会受影响，所以还是不去掉为佳！
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