美味可口的豆腐制作流程,让你欲罢不能,绝对不可错过!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
分次加清水用豆浆机打成浆;
2
把打好的豆浆倒进纱布口袋里,过滤
3
过滤好的豆浆倒入大汤锅里,煮开,关火;
4
重复以上,豆浆慢慢变成棉絮状,用锅铲轻压锅边,没有浑浊的汤出来,就表示豆浆全部变成豆腐了;
5
开火把豆腐煮开就可以吃啦;
6
想吃嫩豆腐或是豆腐花,可以不压;
7
配上豆花蘸水,味道好极了;
8
吃不完的豆腐捞起来,放在铺好纱布的豆腐盒子里,沥干水,
9
豆腐盒子放上重物,把豆腐压实,然后就可以了。