剁椒辣炒腰花，你不能不学的美食，速度进来看看吧！

猪腰2个，从中间剖开后去净腰臊洗净。

再切麦穗花刀并切成块。

然后把腰花片放入沸水锅中汆至八成熟后捞出沥水。

再准备配料：半根胡萝卜切片、韭菜50克切段、姜末、蒜末、剁椒1勺。

将汆过水的腰花片，加入姜末、剁椒和少许料酒抓匀腌制10分钟。

炒锅烧热倒油，放入姜末、蒜末炒香。

然后放入胡萝卜片翻炒。

再放入腰花继续大火翻炒。

加入少许酱油调色。翻炒后即可盛盘。