看电视的时候无意中撇到一些美食节目,其中就有这个鸳鸯奶茶。名字听着有点意思,且被介绍所说的一杯鸳鸯可以喝出三种味道吸引住!!看了一下制作的过程,其实很简单,就是港式奶茶加上咖啡制成的冰块立即就下手试验了一番,想尝尝究竟是不是真的可以喝出3种味道!!
方法/步骤
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准备所需材料。红茶1包,黑咖啡2包,黑白淡奶1包(30ml)
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取适量温水,倒入速溶咖啡搅拌均匀。准备冰格或一次性冰袋。(我用了300ml的水,冲两包咖啡觉得浓淡刚好,且刚好是一个冰袋的量。)
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将调匀的咖啡倒入制冰袋中,放入冰箱冷冻层,待其结成冰块。
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等待冰块冻住的时候,可以开始用滚水泡红茶。水的多少决定红茶的浓淡,这个就看个人喜好啦~~不过建议不要太淡!泡完之后可以将红茶放至室温,或者将红茶和等会要用来装奶茶的杯子都放入冰箱冷藏。等咖啡冰块冻住后一起取出。
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先将冰块倒入杯子中,多加一点咖啡味比较浓~
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再倒入黑白淡奶。
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最后倒入红茶。(也可以直接将淡奶和红茶调匀之后倒入杯中。)分批次倒入可以看到有层次感的样子
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用吸管或者勺子搅拌一下,愉快地喝起来吧~~~感受一下冰块在杯子里互相碰撞的动感,以及咖啡味渐浓的口感
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