可以尝到正宗的港式奶茶
食材
1
黑淡奶 20克
2
白淡奶 25克
3
速溶咖啡 13克
4
红茶 4克
5
水 40克
6
糖 5克
7
糖浆 2克
8
炼乳 1克
方法/步骤
1
准备所需材料。红茶1包,黑咖啡2包,黑白淡奶1包(30ml)。
2
取适量温水,倒入速溶咖啡搅拌均匀。准备冰格或一次性冰袋。(我用了300ml的水,冲两包咖啡觉得浓淡刚好,且刚好是一个冰袋的量。
3
将调匀的咖啡倒入制冰袋中,放入冰箱冷冻层,待其结成冰块。
4
等待冰块冻住的时候,可以开始用滚水泡红茶。水的多少决定红茶的浓淡,这个就看个人喜好啦~~不过建议不要太淡!
5
先将冰块倒入杯子中,多加一点咖啡味比较浓~
6
再倒入黑白淡奶。
7
最后倒入红茶。(也可以直接将淡奶和红茶调匀之后倒入杯中。)分批次倒入可以看到有层次感的样子(*ˇωˇ*人)
8
用吸管或者勺子搅拌一下,愉快地喝起来吧~~~感受一下冰块在杯子里互相碰撞的动感,以及咖啡味渐浓的口感~~(๑´ڡ`๑)
注意事项
① 速溶咖啡建议使用黑咖啡,这样味道比较浓,且不会很甜。 ② 方子中没有加糖,爱甜的小伙伴可以自行适量加糖调整甜度。