南方的朋友们日常生活中就经常吃大米饭，这是在南方的日常饮食。大米的味道和它的营养价值能够满足人们的日常所需。大家平常煮米饭一般是用高压锅或者电饭煲煮，这样方便快捷。今天给大家分享一种隔水蒸米饭的做法。
工具/原料
大米
方法/步骤
1
准备好适量的大米，冲洗干净后放进适合蒸煮的碗里。
2
再加入适量的清水；水的量不要低于大米，把米铺平后，水平面高于大米。把自己的食指放在铺平的米上，加水到食指的第一个指节就行。
3
在锅里倒入适量的冷水，盖上盖子，调成大火。
4
用大火蒸半个小时就可以出锅了。
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