糖冬瓜是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下糖冬瓜怎么做，希望可以帮助到喜欢的朋友。
食材
1
冬瓜 适量
2
白糖、清水、小苏打 适量
方法/步骤
1
将洗净的冬瓜切成一厘米的条状。
2
将小苏打倒进三斤的水里搅拌，澄清。
3
澄清小苏打后，倒入装冬瓜的容器，放冰箱里泡一天一夜。
4
泡好后清水冲洗两次，再用清水泡十分钟。
5
锅中放水，浸没冬瓜，水开后煮五分钟，煮好的冬瓜条晾干。
6
放入1000克的白糖淹，放入冰箱。
7
两天后白糖溶解，溶入冬瓜里。
8
冬瓜和糖水一起倒锅里，中火熬，不要放水。
9
一直翻炒，不要停，炒到糖水干涸，关火，继续炒几下即可。
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