不知道别人是怎么做的，反正我就是懒，用最简单的方法，用最简单的配料和调料来炒，幸好味道还不错，一起看看吧。
食材
1
鱿鱼 两条
2
辣椒 三个
3
盐 若干
4
生抽 若干
5
糖 若干
6
油 若干
方法/步骤
1
我在超市买冰的鱿鱼，回来后自己处理，先把鱿鱼洗干净，接着用刀剥开肚子，拿出内脏，眼睛去掉，最重要的是不要忘记把肚子里那根塑料般的东西拿掉。如图。处理完后再清洗一遍，然后在鱿鱼身上划花，切成小片，装碗待用。如图。
3
再次把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后把辣椒倒进去翻炒，接着加盐，加生抽，继续翻炒，等辣椒断生之后把水煮过的鱿鱼倒进去翻炒，加盐，加糖，加生抽，大概翻炒一分钟左右，关火，装盘。如图。
注意事项
1
鱿鱼剥开肚子要小心，不要把内脏弄破。
2
辣椒随意炒几下，断生即可。
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