小时后最喜欢的就是谁家给孩子过满月。因为过满月的时候,给村里的每家每户派送臊子面。村子里的孩子都等着喊:面来了,取面。那叫最美的一喊。今天我就来分享一下陕西臊子面的做法。
食材
1
细面 一把
2
炒好的肉 适量
3
韭菜 适量
4
盐 适量
5
酱油 2勺
6
红九九火锅料 适量
7
醋 适量
方法/步骤
1
我们把择好的韭菜切碎备用。
2
锅里放入适量的清水烧开,我们把细面下入,面条熟了,我们把面条捞出,放入清水盆过一下水,然后我们把过水的面条用筷子挑出一小团放在蒸笼上即可。
3
重新的锅里放入清水烧开,我们加入炒好的肉,红九九,酱油,适量的盐,适量的醋,进行调味即可。
4
碗里放入一小团面条,上面撒上韭菜碎,把调好的汤浇在上面即可,美味的臊子面就做好了。
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