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家常臊子面的制作方法

小时后最喜欢的就是谁家给孩子过满月。因为过满月的时候,给村里的每家每户派送臊子面。村子里的孩子都等着喊:面来了,取面。那叫最美的一喊。今天我就来分享一下陕西臊子面的做法。
食材
1

细面 一把

2

炒好的肉 适量

3

韭菜 适量

4

盐 适量

5

酱油 2勺

6

红九九火锅料 适量

7

醋 适量

方法/步骤
1

我们把择好的韭菜切碎备用。

2

锅里放入适量的清水烧开,我们把细面下入,面条熟了,我们把面条捞出,放入清水盆过一下水,然后我们把过水的面条用筷子挑出一小团放在蒸笼上即可。

3

重新的锅里放入清水烧开,我们加入炒好的肉,红九九,酱油,适量的盐,适量的醋,进行调味即可。

4

碗里放入一小团面条,上面撒上韭菜碎,把调好的汤浇在上面即可,美味的臊子面就做好了。

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