咸菜是吃粥的时候必不可少的，芥菜疙瘩是一种最常见的。腌制起来有各种各样的做法，我下面介绍的这种做法简单、快捷并且很美味哟！
食材
1
芥菜 两个
2
大葱 适量
3
酱油 适量
4
蒸鱼豆豉 适量
5
麻油 适量
6
辣椒油 适量
7
味素 少许
方法/步骤
1
腌制好的芥菜切丝后，用清水泡片刻。这样可以去除一些咸味和芥菜本身的苦味。
2
大葱切成葱花，调料备齐。
注意事项
切丝的时候尽量细一些，我个人喜欢吃细丝的，呵呵。
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