正值吃樱桃的季节，很多人都喜欢吃，樱桃口感酸甜可口，果肉有弹性，并且含铁极高，樱桃当季，每年当地需求及食量都非常大。但在物质丰富的今天，我们在对食物的要求上还是需要注意以下几点。
方法/步骤
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樱桃种类的选择。樱桃种类很多，市面上常见的有大红灯笼，甜蜜豆等，但每种樱桃的口感均不相同，大小及颜色也不同。每个果农培育出来的同品种樱桃口感也有区别。但大体上，有酸甜适中的，偏甜的和极甜的，个人可以按照自己口味有针对选择。但无论哪种樱桃一定要选择大小适中，软硬适中的，在价格上通常越便宜的口感越差，越贵的甜度越大。购买的时候也不要贪图口感，酸甜适中的更好。
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挑选。当季的樱桃，大多都可以放心的采购，但需要注意的是，市场上的樱桃如果个果特别大，基本上很有可能是膨大剂化肥培养出来的，而且口感也非常甜，所以购买的时候不要贪图越大越好。果实的果肉饱满，有一定的硬度，果把是绿色坚固的，如果是干瘪的说明采摘的时间久了，不新鲜容易腐烂或者有喷洒药物防腐的可能。
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清洗。购买的时候无论卖家怎么说是不打药的，自家的，基本上都有夸大的成分，为了预防病虫害，果农都会喷洒药物的，只是不像大棚瓜果蔬菜那般经常打药，但果子成熟后一般当地的樱桃不会再打药的，但买回来后依旧要用淡盐水浸泡清洗干净后再食用更安全。
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食量。樱桃虽然好吃，有营养，但吃多了就不宜了。樱桃的糖分很高，而且为了抢占市场，果农很多都是提前采摘樱桃进入市场，樱桃没有完全成熟酸度还是很大的，所以老人和小孩在吃的时候一定要控制量，不能贪多。容易腐蚀牙齿，引起高血糖。即使年轻人食用也要注意吃完及时漱口或者刷牙。
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保存方法。有时候吃不完剩下的，可以入袋装入冰箱冷藏，还能保存个三两天。一定要挑选果肉完整，没有软透，干燥没有水分的樱桃入袋。但见袋中有水珠，可以拿出来在阴凉地方敞开袋口，水汽散发干净后可再入冰箱冷藏几日，但不宜过久，樱桃会因为水分积攒多了而顶端开口进而腐烂。
注意事项
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图片来自网络
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睡前就不要吃了
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