酱牛肉蘸汁怎么调
食材
1
酱油 500g
2
清水 1500g
3
牛肉粉 50g
4
洋葱块 20g
5
八角 15g
6
桂皮 15g
7
白蔻 10g
8
胡椒粒 10g
9
葱姜蒜 适量
10
饴糖 150g
方法/步骤
1
姜蒜切片，葱切结，洋葱切块
2
胡椒粒拍碎
3
将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，
4
煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，
5
转小火熬煮出香味时
6
打去料渣不用，即成蘸汁（冷却后放入冰箱中保存）
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