饭店手撕包菜相当下饭，但是却有点咸，口味重，怎么做手撕包菜更符合自己的口味呢？
食材
1
包菜 适量
2
豆瓣酱 适量
3
洋葱 适量
4
葱姜 适量
5
生抽 适量
6
蚝油 适量
7
老抽 适量
8
盐 适量
9
红辣椒 适量
方法/步骤
1
包菜手撕成一小片一小片的，中间的硬茎去掉。
2
包菜清洗干净，沥净水分备用。
3
洋葱切成小片，葱切成葱段，红辣椒切成段。
4
锅中倒入适量的油，加入花椒粒炒出香味，再倒入洋葱、葱段和干红辣椒煸香。
5
加入包菜，大火翻炒，炒到包菜塌下去，加入一勺豆瓣酱。
6
调入适量的盐、生抽、蚝油和少许的老抽，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
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