年夜饭的孔雀开屏蒸鱼、寓意花开富贵、年年有余。不会做，没关系呀，我教你，看一遍就会！
食材
1
鱼 1个
2
姜丝 适量
3
小米辣 适量
4
葱 适量
5
食盐 适量
6
蒸鱼鼓油 适量
7
热油 适量
方法/步骤
1
扁鱼洗净处理干净。
2
扁鱼去头去尾。
3
把切好的鱼块放入有食盐，葱姜的清水中。
4
姜片葱段摆盘。
5
鱼摆盘放若中蒸8分钟。
6
去除姜丝和盘子中多余的汤汁。
注意事项
1
食材洗净。
2
配料事先准备好。
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