油豆腐包软糯鲜香，饱满多汁，是宴请宾客的佳肴。下面分享一下方法。
食材
1
方形油豆腐 8个
2
糯米 半碗
3
火腿 少许
4
胡萝卜 半根
5
香菇 适量
6
毛豆 适量
7
盐 适量
8
生抽 适量
9
老抽 适量
10
料酒 适量
11
耗油 适量
方法/步骤
1
糯米洗净、浸泡，同时干香菇也泡发
2
油豆腐加入开水中稍微煮几分钟，软化即可
3
胡萝卜、香菇、火腿切丁，毛豆对半切
4
所有材料加入糯米中，加入适量盐、酱油、耗油搅拌均匀
5
油豆腐切去一边，用到割出空间，放入糯米馅料
6
用牙签封口，做成福袋的样子
7
加入锅中，加入水、盐、生抽、老抽、料酒和少许糖
8
水要末过油豆腐，大火转小火大约煮30分钟左右即可
注意事项
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