鲤鱼是中国人餐桌上的美食之一，鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，那么，家常炖鲤鱼怎么做呢？快来看看吧。
食材
鲤鱼 500g
方法/步骤
1
准备25毫升花生油、1500毫升清水、5克盐、5克姜、10克红枣、20克黑豆、500克鲤鱼。
2
将鲤鱼洗净后控干水分，姜切片。
3
锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。
4
把黑豆洗净，并沥干水分备用。
5
锅中倒油加至7成热，放入鲤鱼煎至金黄捞出。
6
将煎过的鲤鱼放入汤锅中，加开水、黑豆、红枣、姜片。
7
大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时。
8
食用前放入盐调味即可。
9
总结如下。
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