拉面作为中国一大特色美食，以清爽的香味和面条的筋道而深受人们喜爱，各地的人纷纷将其视为圣品，那么拉面怎么和面呢？一起来看看吧。
食材
1
面粉 350克
2
食盐 3克
3
水 适量
方法/步骤
1
面粉中倒入食盐搅拌，加入水搅拌。
2
水分次加，直到面变成絮状，和成面团。
3
面团表面光滑搓成长条，切段再次搓成长条。
4
抹上油保鲜膜盖上发酵即可。
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