作为中国传统美食，包子老少皆宜，符合绝大多数人的口味，在这里和大家分享做包子的技巧。下面我们开始这次美食之旅吧。
食材
1
面粉 适量
2
发酵粉 适量
3
五花肉 适量
4
豆芽 适量
5
粉丝 适量
6
豆皮 适量
7
萝卜 两个
8
姜 适量
9
酱油 适量
10
盐 适量
11
葱 一根
方法/步骤
1
第一步，和面。面盆里放入适量清水加入发酵粉，接下来加入适量面粉开始和面，和面要做到“三净”（面净、盆净、手净），注意和面后要根据环境温度，如果是冬天温度较低，要将面盆放入盛入水的锅中稍加热下（水温热就可，不可加热过度哦）。
2
第二步，做馅。 绞肉馅。用绞肉机比较快，切成小段放入绞肉机，几下就好喽；
3
第三步，剁素馅。萝卜、豆芽、豆皮洗净后快刀剁碎，粉丝用热水稍泡下，剁碎。葱、姜剁碎备用。
4
第四步，调馅。将上述剁好的材料依次放入盆中，然后加入盐、酱油、鸡精等调味料，一个方向搅拌调匀就可（爱吃辣椒的可放入辣椒面哦）。
5
第五步，包包子喽。一切准备就绪，面发好后，就可以开始揉面擀皮包包子了（注意皮不可擀太薄，因为起锅的时候容易破皮）。
6
第六步，上锅蒸熟。将包好的包子拾入锅中蒸二十五分钟，热腾腾的包子就可以起锅了（蒸的时候锅底要抹点油，防止粘锅）。
注意事项
可以根据个人喜好调出不同馅料的包子，也可以为宝宝包几个专属的包子，相信宝宝会很喜欢哦。
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