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芝士咖喱焗饭

浓浓的奶香配上辛辣的咖喱,让人回味无穷
食材
1

炒饭 两碗

2

马苏里拉奶酪 60克

3

好待百梦多咖喱 二分之一盒

4

西兰花 五分之一个

5

洋葱 二分之一个

6

土豆 二分之一个

7

柿子椒 二分之一个

8

水 250ml

9

色拉油 30ml

方法/步骤
1

提前炒好米饭,土豆切丁,洋葱切丝,青椒切块,西兰花提前用水焯一下

2

冷锅中放入30ml油,烧热,将土豆,洋葱,青椒,西兰花依次放入锅中,中火大概炒制10分钟左右

3

放入250ml清水,烧至沸腾状

4

关火,放入半盒咖喱,用余温使咖喱块融化

5

融化后重新开火,小火熬至汤汁浓稠就可以关火了

6

将米饭分装在小碗中,浇上咖喱汁,将马苏里拉均匀的撒到咖喱汁上,烤箱预热180度预热10分钟后,将碗放入,180度上下火烤10分钟后,在180度上火烤5分钟即可。

注意事项

撒芝士时最好将芝士弄碎,均匀的铺也更加好看。

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