在日常生活中，人们往往避免不了吃饭，毕竟民以食为天，大家都吃过那些美食呢？下面告诉大家怎么在家自制汤圆 ，一起来学一下吧。
食材
1
番薯 适量
2
紫薯 适量
3
小西米 250g
4
蜂蜜 1碟
方法/步骤
1
紫薯和番薯用同样的方式，上锅大火蒸25分钟。
2
西米装进料理机，启动料理机打磨成粉未，完成后继续打磨剩下的西米。
3
慢慢加温水搅拌均匀，搅拌成光滑面团醒一会。
4
蒸熟后，剥去外皮，压碎成泥，再压更细腻一点。
5
加适量蜂蜜混合均匀，加多会湿不容易成型。
6
揉成一个个小圆球形状。
7
面粉团切一段，揉长条，切小段备用。
8
拿一块面团压扁擀薄，包番薯馅。
9
收口，揉成光滑圆球。
10
紫薯也是同样的方式煮熟调味，包起来。
11
冷水下锅煮，煮至浮起来，表面呈透明状，大概10分钟左右。
12
盛出装盘即可。
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