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慕斯狗狗冰淇淋的做法

这款狗狗真的太太萌,连皮毛都很清楚
食材
1

蛋黄 100克

2

吉利丁片 200克

3

炼乳 200克

4

栗子泥 300克

方法/步骤
1

奶油奶酪 ➕栗子泥隔热水软化!加入细砂糖后用打蛋器打匀

2

蛋黄,炼乳隔热水消毒,搅拌均匀

3

吉利丁片用冰水软化,挤干水,加入蛋黄中,搅拌均匀,加入牛奶,拌匀

4

把蛋液分三次加入奶油奶酪中,用打蛋器打匀

5

淡奶油打发滴落状(稍有点纹路就行)分两次加入奶油奶酪中拌匀

6

装入裱花袋巧克力隔热水融化,装入裱花袋,挤蛋糕的眼睛鼻子,再加入制作好的慕斯糊,冷冻一夜拿出来,搞定啦

注意事项

超可爱哦

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