葱香牛肉片怎么做呢？下面就跟小编一起来看一看吧。
食材
1
牛肉 适量
2
柿子茄 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
酱油 适量
6
胡椒粉 适量
7
孜然 适量
方法/步骤
1
首先将牛肉切成薄片，加少许盐、料酒、生粉、胡椒粉拌匀、，切下一小部分大葱和姜一样切丝，拌入牛肉中，腌制20分钟。
2
然后剩下的大部分大葱随意切成块状、片状都行，青椒切成片状。这里就是为了好看，就随意点切就可以了。
3
锅中多倒点油，烧热，倒入牛肉翻炒，牛肉变成白色后，将多余的油弄出，加入青椒和大葱，继续翻炒。
4
然后撒些胡椒粉，继续翻炒，因为腌制牛肉时加了胡椒粉，所以这次就稍微撒点，增加香味即可。
5
临出锅时加少许盐和酱油，鸡精可以不加，随个人喜好定吧！最后撒上约一大勺孜然粉，出锅装盘就OK了！
注意事项
注意不要被烫伤。
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