美味的牛肉小孩大人皆可食用的美食，美食美客无法阻挡的诱惑。
食材
1
牛肉 500g
2
料酒 少许
3
大葱 少许
4
姜 少许
5
香油 少许
6
酱油 少许
7
盐 少许
8
香菜 少许
9
大料 少许
方法/步骤
1
将牛肉洗净，切成块，放开锅内煮开。
2
煮开后，撇去浮沫，加入少许料酒，继续煮。直至将表面的浮沫撇干净为止。
3
将牛肉捞出来，放入一个干净的盆里用热水彻底清洗干净。
4
洗好的牛肉放入电压力锅里，加入开水，加入葱姜、花椒、桂皮
5
电压力锅调到煮肉档将牛肉煮熟。煮好后不要马上打开锅盖，一定要焖一个小时。
6
煮好的牛肉取出放凉。放凉后的牛肉顺着肉丝切薄片。取适量味达美、香油调一下汁，拌匀即可食用
注意事项
嫩牛肉
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