鸡蛋价格便宜又营养，是我们生活中常见的食物，很多人都将其作为早餐，那为什么长辈总喜欢拿鸡蛋当早餐呢？
工具/原料
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鸡蛋
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营养价值
方法/步骤
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1.鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质，里面含有丰富的胆碱成分。胆碱不仅能促进大脑发育，多吃可以让记忆力更加强大。
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2.蛋黄中含有叶黄素和玉米黄素两种抗氧化物质，能够保护眼睛免受紫外线的伤害，同时有助于减少患老年白内障的风险，多吃鸡蛋可以预防近视。
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3.早餐吃鸡蛋的人比吃饼的人更容易减轻体重，鸡蛋吃两个就饱而且还不发胖，最适合瘦身的朋友吃了。
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4.鸡蛋中含有的蛋白质和脂肪能够持续平稳地提供能量，让肚子饱的时间更长，但是煎鸡蛋可没有这个效用哦，所以如果要户外旅行身上带个鸡蛋非常扛饿。
注意事项
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均衡饮食
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多喝水
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