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小浣熊饼干—超级萌萌哒

超级无敌可爱的小浣熊饼干来啦! 看到这款饼干造型时就被小浣熊萌萌的可爱模样所吸引,虽然吾爱做的饼干次数挺多的,但看到各种造型还是爱不释手的,于是就在网上买下模具,赶紧试试,都说烘焙是个甜蜜的坑,看到喜欢什么就会着手败回家,真的是不例外
食材
1

黄油 75g

2

糖粉 50g

3

细砂糖 25g

4

低筋面粉 180g

5

鸡蛋 1个

6

可可粉 8g

7

蔓越莓干 适量

方法/步骤
1

准备好材料

2

黄油软化打发,加入细砂糖、糖粉搅拌均匀

3

加入鸡蛋搅拌均匀

4

把过筛的低筋面粉加入,拌均匀即可

5

将已拌好的面团按1:1:3分成三份,最大一份加入3克可可粉,一份原味,余下一份加入5克可可粉拌匀

6

将已拌好三个颜色的面团盖上保鲜膜备用,将最大的面团擀成面皮,用模具将小浣熊身体压出来,放到烤盘里,然后压出眼睛和肚子

7

把最深色的面团也擀成面皮,压出眼睛,把压好的眼睛填充到小浣熊上,压出小手

8

原味的面团也擀成面皮,压出肚子,填充到肚子的位置里

9

拿一小部分原味和深色的面团搓出长条,各搓两条交叉排好,擀成面皮,压出尾,把压好的尾巴组合到小浣熊身上,用一点点原味面团搓出小眼珠,放到眼睛上即可

10

压入蔓越莓干或杏仁到小手上,放入预热好的烤箱烘烤,上下150度,烤25分钟即可(使用长帝电烤箱制作)

11

小浣熊抱着点坚果特别得意

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