如果非要我选一种公认最常见的菜的话，我一定会毫不犹豫的选择西红柿鸡蛋。可以说发明这道菜的人一定是热爱生活的人，单纯的鸡蛋太腻、单纯的西红柿又做不成菜，吃做了也反感。鸡蛋搭配上西红柿后从口感、颜色、香味都得到了升华，下面小编教大家怎样做一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋，
食材
1
西红柿 1个
2
鸡蛋 2个
3
葱花 若干
4
盐 适量
5
香油 适量
6
生抽 少量
7
白糖 适量
方法/步骤
1
打蛋：首先我们打两个鸡蛋，放入一点盐，搅拌均匀后备用。
2
切菜：将西红柿切成瓣状，葱绿切成葱花，放入碗中备用。
3
煎鸡蛋：热油到十成热后将打好的鸡蛋下锅，煎至六成熟左右，翻面后捞出备用。
4
炒西红柿：再把西红柿放入油锅中翻炒至出汁，加入煎好的鸡蛋继续翻炒。
5
佐料：在翻炒即将出锅时加入一点葱花、盐、糖、少量生抽、香油，再翻炒几下即可出锅。
注意事项
1
第一次煎鸡蛋时一定不要煎的时间太长，容易煎老
2
可根据喜好添加不同佐料
3
如果感到有所帮助记得点个赞呦
上一篇：中联重科今年为什么校招这么多人