孩子特别喜欢吃外面卖的手抓饼，其实手抓饼的制作家庭也能做，而且可以一次性的多做一些放在冰箱里当做早点，具体操作方法如下。
食材
1
面粉 300克，
2
色拉油 80克，
3
五香粉，花椒粉，盐， 适量，
方法/步骤
1
首先把面粉分错两份一半用热水烫面，和成面团，另一半用冷水和面或成面团。
2
然后把两个面团揉在一起，这样制作的好处是制作好的面饼柔软又有韧性。
3
用一个小碗，放适量的色拉油，然后放适量的面粉，和成油酥，可以加入少许的五香粉和盐。
4
面团醒10分钟以后可以取出，用手揉光滑之后，分成若干个剂子，取出其中一个面剂子用擀面杖擀薄。
5
把制作好的油酥涂在面皮上，涂抹均匀。
6
然后像折手风琴一样的。把面皮折起来，再卷成一个圆形。用擀面杖擀薄。因为制作的比较大，所以我用刀切开来，做好的面饼可以放在冰箱冷冻层中间用，保鲜膜隔开。要吃的时候随时取出来，放在锅中烙一烙，即可制作成手抓饼。
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