鱼鳞中含有较高的甲壳素，甲壳素的免疫强化作用有助减少肿瘤细胞的伤害及促进肝脏受损细胞新生与正常化。具有改善消化机能，防止便秘的作用。因此，接下来就为大家介绍一下可以防治便秘的鱼鳞食疗方。
方法/步骤
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鱼鳞汤 锅内放入少许油，用姜片、黄酒和葱等爆锅，加入适量水，鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。
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炸鱼鳞 必须选用四五斤重的鲤鱼或草鱼，刮下鳞片，漂洗干净，用料酒、味精、盐腌渍，然后挂薄芡，锅中倒入花生油，将调好的鱼鳞倒入锅中炸至金黄色，浮出油面即可。
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