椒盐里脊肉是一道非常好吃的油炸食品，可以当菜吃也可以当零食吃，孩子们特别喜欢吃。
食材
1
里脊肉 1斤
2
鸡蛋 1个
3
淀粉 少许
4
面粉 少许
5
盐 少许
6
胡椒粉 少许
7
生抽 少许
8
椒盐 少许
方法/步骤
1
先里脊肉清洗干净，再切成长条放入大碗里。
2
然后加半勺的盐、半勺的胡椒粉、少许的生抽搅匀，再腌制30分钟。
3
用一个碗打入一个鸡蛋打散，加入一勺的淀粉、一勺的面粉搅拌均匀，搅成如图一样的面糊。
4
把腌好的里脊肉倒入面糊里，再拌匀备用。
5
锅中烧油，五六成热时一条一条的下入里脊肉，中火炸至微黄出锅。
6
再次热油，把里脊肉复炸一边，然后炸至金黄出锅控油。
7
放入盘子里洒上一些椒盐就可以吃了，
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