西芹富含维生素和纤维素，用西芹炒肉清脆可口，营养丰富。
食材
1
西芹 适量
2
猪肉 适量
3
胡萝卜 适量
4
葱，姜 适量
5
盐，五香粉，味素 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
西芹洗净斜刀切片，胡萝卜洗净切片。
2
猪肉洗净切片，葱洗净切片，姜洗净切丝。
3
锅中倒入食用油，放入五香粉。
4
油八分开，放入猪肉片煸炒，肉片变色放入葱，姜爆香，放入胡萝卜煸炒。
5
放入芹菜煸炒，芹菜稍软，放入盐煸炒。
6
放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
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