因为是处于沿海地区，所以经常能够买到新鲜的鲍鱼，小鲍鱼用来清蒸，也是算是性价比比较高的一款家常菜了
食材
1
新鲜鲍鱼 500克
2
油 适量
3
葱 适量
方法/步骤
1
小葱切花备用
2
鲍鱼用刷干净，或者在市场请别人处理好也行
3
然后将处理好的鲍鱼把肉也刷干净
4
将处理好的鲍鱼再冲洗干净备用
5
在锅里将水烧开至冒蒸汽
6
再将备用的鲍鱼放进锅里大火蒸10分钟，注意不要让水烧干
7
将适量的油烧开将小葱放进去关火，然后将油淋上蒸熟的鲍鱼上面即可
注意事项
鲍鱼大火蒸10分钟左右不要太久，否则肉会很柴
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