我讲给大家的是韩式甜辣酱，蘸素菜，蘸生鱼片都可以。主要口感就是酸酸甜甜，带点香。酸甜可以自己按比例调整。
食材
1
韩式辣椒酱 汤勺
2
砂糖 汤勺
3
2倍苹果醋 汤勺
4
芝麻 汤勺
5
香油 汤勺
6
麦芽糖 汤勺
7
青梅汁 汤勺
8
大蒜 汤勺
方法/步骤
1
2勺韩式辣椒酱+一勺砂糖+3勺2倍苹果醋+1勺麦芽糖+一勺青梅汁+半勺大蒜末，放到一起搅拌。
3
砂糖，麦芽糖，醋。这三样其实就完成基本调配。其他有条件按自己喜好添加。
注意事项
1
香油会让酸味变淡，依个人口味调配。
2
调配方便，每次少量。有蒜在里边，时间长会发酵变味。
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