这次的做法添加了九制陈皮进去，能够有效中和油腻，稍微多吃一点也不会觉得有负担哦！
食材
1
掌中宝 200克
2
黑胡椒 8克
3
现磨海盐 10克
4
淀粉 10克
5
九制陈皮 20克
6
生抽 15克
7
鸡蛋 60克
8
老抽 10克
方法/步骤
1
掌中宝洗净后滤干水分，九制陈皮就用超市蜜饯柜台常见的即可
2
将陈皮切末倒入掌中宝中，加入少许现磨海盐和黑胡椒，往掌中宝里加入打散的全蛋液、生抽、老抽、淀粉，用手抓匀后，加盖放入冰箱腌制约1小时
3
另取一只碗倒入面包糠，将腌制好的掌中宝放入碗内，使其均匀裹上面包糠
4
锅中倒入较多的油，大火加热，将裹好面包糠的掌中宝倒入油锅煎炸，至表面上色后捞出
5
将上色后的掌中宝再次倒入油锅，炸至颜色变深后捞出，用厨房纸巾或吸油纸吸去多余的油份
6
摆盘就随意啦，可以撒少许欧芹碎或者白芝麻作为点缀。
注意事项
九制陈皮就用超市蜜饯柜台常见的即可。
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