一道柠香鳜鱼，口味酸辣，爽口开胃，给人带来食欲，无论是过节家宴还是请客，绝对让餐桌熠熠生辉~
食材
1
鳜鱼 1条
2
小米椒 1只
3
青椒 1只
4
料酒 10毫升
5
盐 2克
6
姜末 5克
7
青柠檬汁 5毫升
8
柠檬 半只
步骤/方法
1
活杀的鳜鱼一条，去内脏洗净后，用盐料酒腌制10分钟
2
然后将鳜鱼切下头和尾，切成片状，小米椒、青尖椒洗干净，分别切末待用
3
鳜鱼片上蒸锅大火8分钟，取出滗干汤汁
4
炒锅烧热，加橄榄油，放入姜末、青红椒末煸香
5
然后加高汤，放青柠檬汁、盐、鸡粉调味，勾芡后
6
出锅淋在鳜鱼片之上。在每片鳜鱼上面，放柠檬片即可~
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