老家的味道，不错的哦，简单又实惠，又好吃。美味又健康，又开胃。下酒小菜。
食材
1
青椒 4个
2
黄瓜 1根
3
香菜 四根
4
小红椒 4个
5
盐 若干
6
香油 若干
7
白糖 若干
8
白醋 若干
9
鸡精 若干
方法/步骤
1
黄瓜洗干净，用刀切成片，再切成丝，越细越好。这要讲究刀功。
2
尖椒去蒂，从中间切开，去筋，切细丝备用。
3
香菜洗干净，切成段，备用
4
小红椒切丝备用，越细越好。
5
将切好的黄瓜丝、青椒丝放入盆中。
6
加入盐、鸡精、白糖、香油、白醋搅拌均匀，要顺时针搅拌。
7
再加入香菜、红椒丝，再搅拌均匀，也要顺时针搅拌。
8
最后，把拌好的老虎菜放入盘中，成型上桌。好香啊，简单吧。
注意事项
老虎菜就是简单又好吃，红椒据个人喜欢添加。喜欢辣的可以多放一些。