今天,爸爸教我做蛋炒饭,我真高兴呀。蛋炒饭又快，又有营养，特别好吃，所以我们一起来学习一下如何做蛋炒饭吧。
食材
1
饭 300克
2
鸡蛋 2个
3
油 小量
4
酱油 适量
方法/步骤
1
爸爸先拿来一个鸡蛋，把里面的液体倒到一个干净的碗或盘子里。
2
然后，拿筷子把它搅拌均匀，直到颜色变淡黄，蛋黄和蛋白混为一体。
3
洗锅，把锅加热后，把食油放进锅里，让油发热。
4
把米饭放入锅里，注意火候和不要粘锅，要及时翻炒。
5
把鸡蛋均匀地倒下到米饭上，让鸡蛋能包住每个米饭，这样每个米饭都能有鸡蛋的香味。
6
翻炒一会儿。这时候，一定要看住火，不要让米饭粘住锅底。
7
把盐和黄豆酱（或者酱油）放进锅里，搅拌均匀。
8
出锅，一锅美味香喷喷的炒米饭就完成了。
注意事项
1
注意不要粘锅了。
2
要多翻炒。
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