粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁
食材
1
五花肉 适量
2
蒸肉粉 适量
3
生姜 适量
4
生抽 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净切片
2
生姜洗净切片
3
将切好的五花肉和生姜一起放进一个大碗里，加上盐、料酒、生油。
4
所有材料搅拌均匀，腌制1个小时以上。
5
加入蒸肉粉搅拌均匀。
6
把碗放到蒸笼里，小火蒸1个小时即可。
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五花肉 适量
蒸肉粉 适量
生姜 适量
生抽 适量
料酒 适量
五花肉洗净切片
生姜洗净切片
将切好的五花肉和生姜一起放进一个大碗里，加上盐、料酒、生油。
所有材料搅拌均匀，腌制1个小时以上。
加入蒸肉粉搅拌均匀。
把碗放到蒸笼里，小火蒸1个小时即可。