照烧鸡腿饭是一道菜，使用鸡腿、青椒、黄瓜、米饭等做成。下班的时候，回到家自己去做，看到那热乎乎的饭菜，一天的疲惫全无！是不是很好呀。
食材
1
去骨鸡腿肉 200g
2
西兰花 适量
3
胡萝卜 适量
4
米饭 1碗
5
日式酱油 1勺
6
味啉 3荼匙
7
蜂蜜 3茶匙
8
寿司醋 1勺
9
香油 1勺
10
熟芝麻 1勺
11
油 1勺
12
姜 2片
方法/步骤
1
把寿司醋、香油、芝麻加入到米饭之中，然后拌匀；
2
鸡肉中加入姜片和分别一茶匙的日式酱油，蜂蜜，味啉腌制一小时；
3
分别将两茶匙的蜂蜜，日式酱油，味啉倒入小锅，小火熬成浓稠的照烧酱备用；
4
平底锅加热放油，将鸡皮朝下放入鸡肉，中小火，不要煎胡，每面两分钟左右，用筷子戳进中间有透明汁水，表明熟了；
5
水烧开，加油和盐，将西兰花胡萝卜汆熟；
6
将鸡肉切条，淋上熬好的照烧酱，摆上蔬菜，开吃。
注意事项
1
煎鸡腿的时候要不停用铲子压挤鸡肉，使鸡肉能够内外一起熟。
2
腌制鸡腿的时间越长越入味，腌制时应尽量多翻几次面，让其充分入味。
下一篇：如何安装UU2015