碗豆有分剥壳吃和不剥壳吃，我比较喜欢不剥壳吃的那种，自己家里也种了些摘下来，为了区分叫它嫩碗豆，它的颜色碧绿，口感清脆可口，是一道最受欢迎的上席小菜。
食材
1
嫩碗豆 500g
2
肥猪肉 适量
3
盐 适量
4
大蒜头 3小个
方法/步骤
1
把肥猪肉切成一小片备用。
2
把嫩碗豆的两头摘掉清洗干净备用。
3
锅烧热放入肥猪肉快速翻炒。
4
翻炒至肥猪肉的油煸出来。
5
倒入嫩碗豆加盐。
6
放入大蒜头后翻炒。
7
翻炒后加点水闷煮下就可以出锅了。
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好了，嫩碗豆就炒好了，你学会了吗？
注意事项