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怎么做山药南瓜贝果

简单易做,超好吃!
食材
1

南瓜泥 350克

2

面粉 160克

3

山药泥 75克

4

牛奶 30克

5

鸡蛋 20克

6

盐 5克

7

酵母 3克

8

玉米油 20克

方法/步骤
1

首先把蒸熟的山药、南瓜放进保鲜袋里,用擀面杖压成泥。倒进碗里,加入牛奶,盐,鸡蛋,酵母用筷子搅均匀。 再把面粉加进来用筷子搅匀,倒在案板上揉至扩展阶段,把玉米油加进来揉至完全阶段。

2

把面团分成6等份。(113克一份)盖上保鲜膜松弛20分钟左右。

3

面团擀成牛舌状,再从上往下把两个边往里捏紧搓圆,边搓边拉长一点,底部留出一点边,两端接口处对接捏紧,成一个圆圈。 把它们放在垫有油纸的烤盘上,再盖上保鲜膜,醒发20分钟左右。

4

把甜品烧开了,把贝果放进去,两面各煮30秒,捞出。 控干水份。放进预热好的烤箱,上下火中层160度烤22分钟左右。

5

完成!

6

成品图

注意事项

南瓜泥含水分不同,加水和面时要酌情含水量

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