在炎热的夏天做一道简单又开胃的汤的话就莫过于酸辣汤了，从准备食材到做好这道汤也不过是用了一刻钟的时间，而且做酸辣汤的食材完全可以根据自己的喜好来添加。
工具/原料
1
豆皮 8块
2
红椒 一个
3
烤肠 2根
4
鸡蛋 一个
5
木耳 适量
6
蘑菇 适量
7
香菇 适量
8
香菜 适量
9
青椒 一个
10
盐 适量
11
醋 适量
12
香油 适量
13
老抽 适量
14
白胡椒 适量
15
水淀粉 适量
方法/步骤
1
菜备好。
2
切丝。
3
鸡蛋倒些香油打散，水淀粉备好。
4
下入木耳，香菇。
5
下入蘑菇。
6
下入辣椒煮一会。
7
入烤肠再煮会。
8
倒入盐，老抽，白胡椒调味，再把水淀粉倒进去。
9
打入鸡蛋，搅拌下煮熟，倒进香菜，关火，再倒入醋，香油调味。
10
成品。
11
成品。
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